飛島や(天保そば2束・飛魚めんつゆ1本セット)
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飛島や(天保そば2束・飛魚めんつゆ1本セット)

¥1,500 税込

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江戸時代の後期、天保時代のそばの種が、1998年に福島県大熊町の旧家の天井裏から発見されました。研究機関の発芽実験では発芽しなかったそばが、「幻の山形天保そば保存会」のメンバーの手で見事発芽に成功。約170年の歳月を経て、山形の地でよみがえりました。他品種と交配しないように、飛島の畑で種子づくりをしています。 名  称:干しそば詰め合わせ 原材料名: [そ  ば]そば粉、小麦粉、小麦たん白、食塩 [めんつゆ]しょうゆ(本醸造)、みりん、砂糖、焼きとび魚(飛島産)、かつお節エキス、さば節エキス、酒精、(原材料の一部に小麦、大豆を含む) 内 容 量 :天保そば2束・飛魚めんつゆ1本 [そ  ば]400g(200g×2) [めんつゆ]270ml 賞味期限:製造から1年間 保存方法:直射日光・高温多湿を避け常温で保存。開栓後は冷蔵庫で保存。